Kaliteli zeytinyağı, sağlığınız için oldukça faydalı ve önemli bir besin kaynağıdır. Ancak, doğru zeytinyağını seçmek, sağlık yararlarını tam anlamıyla elde edebilmek için oldukça önemlidir. İşte marketten zeytinyağı alırken dikkat edilmesi gereken 3 önemli nokta…
Sızma Zeytinyağının Faydaları
Sızma zeytinyağının pek çok faydası vardır. İltihaplanmayı azaltma, oksidatif stresi önleme gibi sağlıklı tekli doymamış yağlar açısından zengindir. Ayrıca, vitamin açısından da oldukça değerlidir. 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı, K ve E vitaminleri bakımından iyi bir kaynaktır.
Zeytinyağı Alırken Nelere Dikkat Edilmeli?
Zeytinyağı satın alırken market raflarında doğru ürünü seçmek zor olabilir çünkü farklı markalar ve çeşitler bulunmaktadır. Bağırsak sağlığı uzmanı Bay Gut Health, zeytinyağı alırken yapılması gereken bazı önemli hatalardan birine dikkat çekti. Özellikle etiket okumamanın önemli bir hata olduğunu belirtti.
Zeytinyağı Seçerken 3 Önemli Nokta
-
Sızma Zeytinyağı Tercih Edin: Sızma zeytinyağı, rafine edilmemiş olup doğal lezzetini, vitaminlerini ve minerallerini daha fazla korur. Üretim aşamasında ısı ya da kimyasal maddeler kullanılmaz.
-
Menşei Bilgisine Dikkat Edin: Zeytinyağının hangi ülkeden geldiğini kontrol etmek önemlidir. Bazı markalar farklı ülkelerden gelen zeytinleri karıştırabiliyor. Ancak, tek bir ülkeden gelen zeytinler genellikle daha izlenebilir olabiliyor.
-
Etiketin Arkasını Kontrol Edin: Şişenin arkasında "Zeytinlerden tamamen mekanik yollarla elde edilen üstün kalite zeytinyağıdır" ifadesine dikkat edin. Bu, yağın besin değerlerinin korunarak doğru şekilde elde edildiğini gösterir.
