Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektör Kurulu Başkanı Ahmet Tiryakioğlu, makarna sektörünün iç ve dış ticaret hacmiyle her yıl 2 milyar dolarlık ekonomik değer yarattığını açıkladı. Tiryakioğlu, "Yılın 9 ayında 720 milyon dolarlık makarna ihracatı gerçekleştirdik. Ortalama birim fiyatlardaki düşüşe rağmen ihracatımızı değer bazında yüzde 6,4 artırdık," dedi.

25 Ekim Dünya Makarna Günü kutlamaları çerçevesinde Türkiye Makarna Sanayicileri Derneği ve Makarna Üreticileri ve Sanayicileri Derneği ortak açıklama yaptı. Tiryakioğlu, Türkiye’nin dünya makarna ticaretinde yüzde 24,9’luk paya sahip olduğunu vurguladı. İtalya’nın ardından ikinci sırada gelen Türkiye, 1,25 milyon ton ihracatla dikkat çekiyor.

MAKARNA İHRACATINDA TARİHİ REKORLAR

Tiryakioğlu, Türkiye’nin 2014 yılında dünya makarna ticaretindeki payının yüzde 17,9 olduğunu, 2022’de ise bu oranın yüzde 24,9’a çıktığını belirtti. Sektörün yıl sonunda 1,5 milyon ton ihracata ulaşarak küresel pazardaki payını yüzde 30’a yaklaştırması bekleniyor. Türkiye'nin makarna sektörü, 50 bin kişiye istihdam sağlarken, her yıl 2 milyar dolarlık ekonomik değer yaratmaya devam ediyor.

YILDA 2 MİLYON TON ÜRETİM, 750 BİN TON TÜKETİM

Türkiye Makarna Sanayicileri Derneği Başkanı Aykut Göymen, Türkiye'de faaliyet gösteren 25 fabrikanın yıllık üretim kapasitesinin 3 milyon ton olduğunu ifade etti. Ülke genelinde yıllık 2 milyon ton makarna üretimi yapıldığını ve bunun 750 bin tonunun yurt içinde tüketildiğini vurgulayan Göymen, Türkiye'deki kişi başına yıllık makarna tüketiminin 8,5 kilogram, bu oranın İtalya'da ise 23 kilogram seviyesinde olduğunu belirtti.

TÜRKİYE, MAKARNA ÜRETİMİNDE MARKA ÜLKE

Göymen, Türkiye’nin yüksek üretim kapasitesi ve kalite anlayışıyla dünya makarna pazarında önemli bir oyuncu olduğunu vurguladı. Durum buğdayı üretimi açısından avantajlı olduklarını belirten Göymen, Gaziantep’in Türkiye’nin toplam makarna üretim kapasitesinin yüzde 53’üne ev sahipliği yaptığını ekledi.

İHRACATTA MARKALAŞMA VURGUSU

Makarna Üreticileri ve Sanayicileri Derneği Başkanı Nihat Uysallı, Türkiye'nin dünya makarna pazarındaki payını artırmak için ihracatta markalaşmaya daha fazla önem verilmesi gerektiğini söyledi. Uysallı, Türk makarnasının özellikle Japonya gibi zorlu pazarlarda başarı elde ettiğini belirterek, dünyadaki talebe göre kaliteli üretim yapmanın önemine dikkat çekti.