İspanyolların kış aylarında avuç avuç ıspanak tükettiklerini biliyor muydunuz? Hem sağlık hem de dini açıdan İspanyollar için ıspanak büyük bir öneme sahip.

C Vitamini Açısından Zengin

Kış aylarında önemli bir besin kaynağı olan ıspanak, İspanyolların sofrasından eksik olmayan vazgeçilmezlerden biridir. Kemikler için gerekli vitamin ve mineralleri içeren ıspanak, özellikle soğuk havalarda bağışıklığı güçlendirici özelliğiyle tercih ediliyor. Akdeniz ülkelerinde sıklıkla tüketilen bu sebze, besleyici olmasının yanı sıra C ve A vitamini bakımından da oldukça zengindir.

Dini Önemi de Var

İspanyollar, ıspanağı sadece sağlık açısından değil, dini açıdan da tüketiyor. Katolik orucu olan ve Paskalya öncesi tutulan oruç döneminde, kırmızı et tüketimi azaltılır ve bunun yerine sebze ağırlıklı yemekler tercih edilir. Ispanak, bu dönemde en fazla tüketilen sebzelerden biridir.