Kahve, kakao ve şeker fiyatları, küresel emtia piyasalarında yükselmeye devam ediyor. Brezilya'daki kuraklık nedeniyle arabica kahve fiyatları tarihi zirvelere ulaşırken, kakao piyasasında arz sıkıntısı endişeleri fiyat artışlarına yol açıyor. Ayrıca, şeker vadeli işlemlerinde de yükseliş gözlemleniyor. Uzmanlar, talep dalgalanmalarını dikkatle izlemeye devam ediyor.

Arabica Kahve Fiyatlarında Rekor Düzeyler

Arabica kahve vadeli işlemleri, Perşembe günü 4,1125 dolar ile tarihi bir seviyeye ulaşmasının ardından, Cuma günü yüzde 1,1 artarak pound başına 4,0850 dolara yükseldi. 2024 yılı için Brezilya'daki sıcak ve kurak hava koşulları, ülkenin arabica kahve üretiminde düşüş beklentisini artırdı. Bu durum, küresel arzda daralmaya yol açarken, spekülatörlerin pozisyonlarını artırmasına neden oldu. Piyasa uzmanları, arabica kahve fiyatlarının hızlı artışının talep üzerindeki etkilerini izlemeye devam ediyor.

Commerzbank tarafından yayımlanan bir analizde, arabica ve robusta kahve arasındaki fiyat farkının açıldığı belirtilerek, robusta kahvenin daha uygun fiyatlı bir alternatif olarak öne çıktığı ifade edildi. Kolombiya Ulusal Kahve Federasyonu, Ocak ayında ülkenin yaklaşık 1,36 milyon çuval (60 kg) yıkanmış arabica kahvesi ürettiğini duyurdu. 2024 yılının aynı ayında ise bu rakam 959.000 çuval olarak kaydedilmişti.

Robusta kahve vadeli işlemleri, yüzde 0,9’luk bir düşüşle metrik ton başına 5.593 dolara geriledi.

Kakao Fiyatlarındaki Artış Devam Ediyor

New York kakao vadeli işlemleri, yüzde 1,5 artarak ton başına 10.274 dolara çıktı. Ancak piyasa, hafta genelinde yüzde 5,4’lük bir kayba doğru ilerliyor. Uzmanlar, yüksek fiyatların talebi sınırlayabileceğini ve bu durumun fiyat artışlarının hızını yavaşlatabileceğini belirtiyor. Gana'daki üretimin beklenenden daha iyi gerçekleşmesi de fiyatların yükselmesini engelleyen faktörler arasında.

JPMorgan’ın yayımladığı rapora göre, 2024/25 döneminde küresel kakao piyasasında 40.000 metrik tonluk bir arz açığı olacağı öngörülüyor. Uluslararası Kakao Örgütü ise 2023/24 sezonu için 478.000 tonluk bir arz açığı tahmininde bulundu. Londra kakao vadeli işlemleri, yüzde 1,2 artarak ton başına 8.238 pound seviyesine yükseldi.

Şeker Piyasasında Fiyat Artışı

Ham şeker vadeli işlemleri, yüzde 0,5’lik bir artışla pound başına 19,67 cent seviyesine yükseldi. Beyaz şeker vadeli işlemleri de yüzde 0,6 artarak ton başına 525,70 dolara çıktı.

Küresel emtia piyasalarındaki bu fiyat dalgalanmaları, arz ve talep dengesine bağlı olarak önümüzdeki dönemde yakından takip edilmeye devam edecek.